Tingkatkan Mutu Produk di Pasar Tradisional, PDPPJ Kota Bogor Gelar Sosialisasi

mediabogor.com, Bogor – Guna menciptakan pelayanan dan mutu produk disetiap pasar tradisional khususnya di Kota Bogor, siang tadi (15/9) PD. Pasar Pakuan Jaya Kota Bogor bersama dari Dinas Pertanian Kota Bogor dan Kementerian Pertanian, menggelar acara ‘Sosialisasi Tentang Peningkatan Mutu Produk Di Pasar Tradisional’. Tujuan program ini merupakan pelayanan dalam hal pembinaan pedagang, sekaligus memberikan edukasi dan informasi mengenai mutu produk yang dijual di pasar tradsional. “Kegiatan ini kita ingin khususkan kepada pedagang tahu, ikan dan ayam, sehingga bisa menjadi produknya aman, halal dan sehat. Karna diduga terkadangbditemukan zat – zat berbahaya yaitu formalin,” ujar Andri latief, Dirut PD. Pasar Pakuan Jaya Kota Bogor.

Selain sosialisasi yang dilakukan, pihaknya pun memberikan solusi kepada para pedagang supaya menghindari penggunaan zat tersebut. “Bukan hanya memberikan sosialisasi dan teguran saja, kita pun disini memberika solusi bagaimana caranya agar produknya tetap aman. Dari Balitbang Dinas Kementrian pertanian mengeluarkan produk yang bisa mengawetkan makanan yaitu Cocovine,” tutupnya.

Informasi tambahan, Cocovine berasal dari air kelapa murni yang kemudian difermentasikan dengan bakteri baik, bahkan dengan pemurnian dapat dimanfaatkan langsung sebagai dressing makanan. (Rangga)