Sajegur, Sate Sukun Mochi jeung Bajigur Kuliner Baru Karya Siswi SMK Putra Pelita Tenjolaya

MediaBogor.com Bogor- SMK Putra Pelita Tenjolaya, Kabupaten Bogor menciptakan sebuah makanan yang unik dan berbeda pada umumnya yakni Sate Sukun Mochi jeung Bajigur (Sajegur), di mana Produknya di buat berbahan mochi dari buah sukun dicampur topping bajigur.

Saat ditemui, siswi SMK Putra Pelita, Alipa Putri Aulia, mengatakan bahwa kalau Sate Sukun Mochi jeung Bajigur (Sajegur), adalah salah satu keunggulan di sekolahnya “Kami mempelajari masakan khas jepang dengan kolaborasi sunda tersebut, baru satu setengah bulan dan alhamdulillah langsung diterima oleh masyarakat,”Ujarnya pada mediabogor.com.

Beberapa waktu lalu dirinya bangga bisa menciptakan sebuah kuliner yang bisa di terima masyarakat dan di harapkan ini menjadi salah satu kuliner khas asli Bogor bahkan Indonesia serta bisa meningkatkan bakatnya dibidang kuliner.

Dirinya mengaku, makanan yang ditampilkan itu, memeliki proses yang agak cukup lama hampir selama satu bulan kita membuatnya dan kami juga sudah memamerkan dalam festival-festival kuliner”terkahir kami mengikuti festival Ohara beberapa waktu lalu ,” ucapnya.

Selain itu, lanjut Alipa, makanan Sajegur tersebut merupakan hasil pemanfaatan sekolah yang memiliki tanaman buah sukun diwilayahnya yang berada di tenjolaya, Kabupaten Bogor. Jadi, dia dengan teman-temannya memanfaatkan buah sukun untuk dijadikan makanan,”Pungkasnya.(AW)