Puding Marsanda Menjadi Wisata Kuliner Terbaru di Kota Bogor

mediabogor.com, Bogor – Berdiri sejak April 2015, Kkni Puding Marsanda telah menjadi icon baru kuliner Kota Bogor, meskipun baru setahun lamanya nama puding marsanda sudah menjarah ke Jabodetabek, Karawang dan daerah Jawa Barat lainnya. Dan Kota Bogor sebagai destinasi wisata kuliner tentunya harus mencoba serta merasakannya , karena puding marsanda memilki keunikan dan tampilan yang berbeda seperti puding- puding lainnya macam Puding susu dan coklat.

Pemilik Puding Marsanda Arif Ridwan atau biasa di sebut iwang mengatakan kalau Puding Marsanda ini di buat serta dikreasikan oleh adiknya yang bernama santi dan nama marsanda itu singkatan dari keluarganya yaitu Marwan, Santi dan Alifa. “Ini usaha resep keluarga kami yang dikembangkan oleh adik saya yaitu Santi dan saya hanya mengelola dan mengembangkannya , terus kenapa di belakangnya dikasih nama.

Marsanda karena itu yang merupakan nama keluarga adik saya, Marwan si suami, dan Alifa anaknya,” ujar. Pemilik sekaligus pengelola Puding Marsanda Arif Ridwan Kepada mediaBogor.com.

Arif pun menjelaskan kalau Puding Marsanda itu ada 6 Varian yang unik dengan nama- nama yang berbeda juga. “Ada puding yang bentuk rainbow (pelangi), semangka kuning dan merah, serta Puding buah naga dengan kekenyalan yang sangat pas serta kelezatan yang sangat enak,” ucapnya.

Dalam kesempatan itu Arif Ridwan pun sedikit memberikan tips bagaimana caranya untuk membuat Puding Marsanda. “Jadi Puding Marsanda itu perpaduan santan dari kelapa asli bercampur dengan gula murni sehingga menjadikan sajian puding ini manis dan gurih serta rasa yang enak.

Arif pun mengungkapkan kalau satu mangkok puding Marsanda itu dihargai dengan harga Rp 29 – 35 ribu per mangkok. “Dalam satu mangkok besar berisi kurang lebih 32 potong puding berbentuk segitiga,” ungkapnya.

Sementara itu Arif Ridwan atau Iwang mengharpakan kalau Puding marsandabini kedepannya ingin memiliki toko dan restoran serta karyawan yang banyak. “Mudah – mudahan usaha uang kami rintis dan kembangkan terus melesat sehingga kedepannya bisa mempunyai toko dan restoran serta karyawan yang banyak,” tutup Arif.

Bagi Anda yang ingn mencicipi puding Marsanda bisa langsung datang ke rumah produksi di Jalan Veteran seberang Bogor Trade Wall Gang Barjo, Kelurahan Kebon Kelapa Kecamatan Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat. (AW)