Pencinta Ayam Goreng Merapat! MOIEN Signature Hadirkan ARM, Harga Merakyat

Mediabogor.co, BOGOR – Pilihan kuliner di Kota Bogor semakin beragam. Kali ini, Ayam Rakyat Merdeka (ARM) hadir di Moien Signature, Jalan Kantor Batu Nomor 32, Kelurahan Paledang, dengan menawarkan aneka hidangan bercita rasa Nusantara yang dibanderol dengan harga terjangkau.

Mengusung perpaduan resep tradisional dan konsep kuliner modern, ARM menghadirkan berbagai menu olahan ayam yang dapat dinikmati oleh beragam kalangan. Kehadirannya juga menjadi pilihan bagi warga yang ingin menikmati makanan bersama keluarga, teman, maupun rekan kerja dalam suasana kafe yang nyaman.

Salah satu menu andalan yang ditawarkan adalah Ayam Goreng Bawang Putih. Hidangan ini disajikan bersama pilihan sambal merah, sambal hijau, dan sambal ulam yang dapat disesuaikan dengan selera pengunjung.

Selain itu, tersedia Ayam Goreng Lengkuas dengan racikan rempah khas Indonesia, Ayam Geprek Sambal Merah, hingga Nasi Uduk Komplit. Bagi pengunjung yang menginginkan pilihan berbeda, tersedia pula Nasi Goreng Ayam Kampung dan Mi Goreng Ayam Geprek Sambal Merah.

Harga sejumlah menu utama tersebut dibanderol Rp29.500 per porsi. Sementara itu, pengunjung yang ingin menikmati hidangan berkuah dapat memilih Nasi dengan Sop Daging seharga Rp35.500.

Founder Ayam Rakyat Merdeka, Gosjen Roy, mengatakan bahwa ARM dibangun dengan membawa gagasan untuk memperkenalkan kekayaan bumbu tradisional Indonesia melalui sajian yang dapat dinikmati masyarakat dengan harga bersahabat.

“Kami memadukan bumbu tradisional dengan semangat nasionalisme. Ayam Rakyat Merdeka hadir bukan sekadar menyajikan ayam goreng yang renyah dan empuk, tetapi juga membawa semangat perjuangan dalam setiap gigitan,” ungkap Gosjen, Kamis (15/10/2026).

Ia menjelaskan, ide mendirikan ARM bermula pada malam menjelang perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, 17 Agustus. Bersama timnya, Gosjen mulai meracik resep ayam goreng tepung dari dapur sederhana hingga akhirnya melahirkan konsep Ayam Rakyat Merdeka.

Dari gagasan tersebut, ARM mengusung tagline “Rasa Merdeka, Harga Rakyat, Untuk Indonesia”. Slogan ini menjadi identitas yang menggambarkan upaya memadukan cita rasa lokal, semangat nasionalisme, dan harga yang dapat dijangkau berbagai lapisan masyarakat.

Tak hanya menu ayam, pilihan makanan di Moien Signature juga dilengkapi burger dengan harga berkisar Rp25.000 hingga Rp35.000. Untuk camilan, pengunjung dapat memesan Pisang Goreng MOIEN Signature, cireng bumbu, tahu goreng, dan kentang goreng dengan harga Rp18.000 hingga Rp22.000.

Pilihan minumannya pun cukup beragam, mulai dari kopi dan minuman nonkopi dengan harga Rp15.000 hingga Rp22.000, minuman berbasis susu, soft drinks, serta aneka dessert. Pengunjung juga bisa menikmati hidangan penutup seperti kue sus dan puding cokelat dengan vla.

Sementara itu, Moien Signature menawarkan suasana kafe yang dirancang untuk menunjang berbagai aktivitas. Perpaduan area terbuka dan ruangan dalam memberikan keleluasaan bagi pengunjung yang ingin bersantap, bekerja, berdiskusi, atau sekadar bersantai.

Fasilitas yang tersedia mencakup taman di bagian depan dan belakang, tempat duduk sofa, serta area bar. Pengunjung yang menginginkan suasana lebih tenang dapat memilih taman belakang, sedangkan area depan menjadi alternatif ketika berlangsung penampilan musik.

Moien Signature juga menyediakan ruangan khusus untuk kegiatan kelompok, mulai dari rapat kantor, seminar, hingga pertemuan komunitas. Ruangan tersebut mampu menampung sekitar 20 orang, sementara area makan umum memiliki kapasitas sekitar 30 orang.

Penataan ruangan dapat disesuaikan dengan kebutuhan acara, termasuk menggunakan konsep ruang kelas. Fasilitas ini memberikan alternatif bagi perusahaan, komunitas, maupun kelompok masyarakat yang membutuhkan tempat pertemuan dengan suasana lebih santai.

Nama Moien sendiri terinspirasi dari kata “Mooi” dalam bahasa Belanda yang berarti cantik atau bagus. Filosofi tersebut menjadi bagian dari konsep tempat yang mengutamakan kenyamanan pengunjung saat menikmati hidangan maupun menghabiskan waktu bersama orang terdekat.

Melalui kehadiran Ayam Rakyat Merdeka, Moien Signature semakin melengkapi pilihan wisata kuliner di Kota Bogor. Perpaduan menu Nusantara, harga yang relatif terjangkau, serta fasilitas kafe yang mendukung berbagai aktivitas menjadi daya tarik bagi masyarakat yang ingin menikmati pengalaman bersantap sekaligus bersantai dalam satu tempat.