Yuk Bikin Spaghetti Lezat Ala Itali, Gampang Bikinnya

Spagheti adalah makanan yang banya disukai orang. Makanan yang tergolong pasta ini bisa jadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan untuk menjamu tamu spesial.

Ternyata membuat spaghetti cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30-45 menit.

Berikut cara membuat Spaghetti yang enak dan praktis yang di rangkum dari SajianSedap.grid.id :

Spaghetti Seafood 

Bahan:

200 gram spaghetti direbus

3 siung daun bawang, dicincang halus

1/2 buah bawang bombay dicincang kasar

2 buah cabai kering dicincang kasar

150 gram udang sisakan ekornya, kerat punggungnya

100 gram cumi iris bulat

1/2 buah paprika merah potong panjang

1/2 buah paprika hijau potong panjang

50 gram jamur merang dibelah dua

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap ikan

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Spaghetti Seafood Oriental:

1. Pertama tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan cabai kering dan aduk rata.
3. Masukkan udang dan cumi dan aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan paprika dan jamur merang dan aduk sampai layu.
5. Tambahkan spaghetti, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.
6. Tambahkan minyak wijen, kemudian aduk rata dan sajikan dengan taburan wijen.

Spaghetti Siram Saus Daging

Bahan:

200 gram spageti direbus

3 siung bawang putih dicincang halus

2 buah tomat direbus, dikupas, dibuang isinya, dicincang halus

50 gram jamur merang dibelah dua

1 bonggol kecil kembang kol

1 buah jagung manis pipil

1 buah wortel dipotong kotak

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

300-500 ml air

1 tangkai seledri diiris halus

2 sendok makan minyak untuk menumis

100 gram keju cheddar parut untuk taburan

100 gram daging giling

Cara Membuat Spaghetti Siram Saus

1. Pertama panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging giling dan aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tomat, jamur merang, kembang kol, jagung manis, dan wortel dan aduk sampai layu.
4. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, kaldu sapi bubuk, dan gula pasir.
5. Aduk rata dan tuang air, lalu masak sampai matang dan kental dan tambahkan seledri, aduk rata dan angkat.
6. Sajikan spagheti dengan disiram saus dan taburan keju cheddar parut.

Broccolli Spaghetti Saus Bolognaise

Bahan:

250 gram spaghetti

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

200 gram brokoli, seduh, cincang kasar

50 ml krim kental

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:

3 buah tomat, buang biji dan kulit, cincang kasar

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

200 gram daging giling, bulatkan sebesar bakso

1 buah wortel, potong kotak 1 cm

5 sendok makan saus tomat

1 sendok makan tomat pasta

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica hitam

250 ml air

1 sendok teh oregano

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Brocolli Spaghetti With Bolognaise Sauce

1. Pertama, rebus spageti di dalam 2.000 ml air dan 1 sendok teh garam sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Kemudian tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan brokoli dan spageti dan aduk rata.
4. Tuang krim kental dan aduk rata, lalu masukkan garam dan merica bubuk, dan aduk hingga meresap.
5. Kemudian, tumis bawang bombay hingga harum.
6. Tambahkan daging dan wortel dan aduk hingga berubah warna.
7. Tambahkan tomat dan aduk rata.
8. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir, aduk rata, tuang air dan aduk hingga mendidih.
9. Tambahkan oregano dan aduk hingga meletup-letup, lalu sisihkan.
10. Sajikan spageti bersama saus.

Spaghetti Bolognaise 

Bahan :

120 gram spaghetti kering, rebus al dente bersama 1 sdt minyak goreng, potong 5 cm

Saus Bolognaise :

150 gram daging sapi giling

200 gram tomat merah segar, seduh, buang biji, cincang kasar, ukur daging

buahnya 150 gram

50 gram wortel kupas potong dadu 1×1 cm

50 gram bawang bombay cincang

1 siung bawang putih cincang

1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

1 sendok teh oregano

1/2 sendok teh garam

50 ml air

75 gram keju cheddar, parut, untuk taburan

Cara Membuat Spagheti Bolognaise:

1. Pertama panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging giling dan aduk hingga berbutir.
3. Masukkan wortel, lalu aduk hingga rata.
4. Tuang air dan tambahkan tomat.
5. Bubuhi oregano dan garam, masak sambil diaduk hingga meresap dan saus mengental.
6. Sajikan spaghetti bersama siraman saus bolognese dan taburan keju parut.

Sumber : Tribunnews