Peringati HJB 539 Pemkab Gerakan Cinta Makan Tradisional

Mediabogor.co, BOGOR – Memperingati Hari Jadi Bogor (HJB) ke-539 tahun pda 3 Juni 2021 nanti, Pemerintah Kabupaten Bogor akan menggelar event bertajuk Kegiatan Gerakan Cinta Makanan Tradisional Bahan Pangan Lokal.

Kegiatan tersebut diselenggarakan oleh Badan Promosi Pariwisata Daerah Kabupaten Bogor di Kebun Raya Cibinong pada 27 Mei 2021 mendatang.

Event tersebut akan didukung oleh Perkumpulan Jasa Boga Indonesia Kabupaten Bogor, APICAL, KADIN Kabupaten Bogor, IWAPI, ASITA, PMI serta mendatangkan Chef Celebrity Chandra Yudaswara.

“Dalam rangka menyambut HJB ke-539 di tengah pandemi ini, salah satu spirit yang harus dikedepankan ialah dengan mencintai kuliner tradisional,” kata Bupati Bogor Ade Yasin, Jumat (21/5/21).

Menurutnya, kehadiran kuliner tradisional dengan olahan modern menjadi satu inovasi dan alternatif solusi dalam mendukung petani lokal dan komunitas pangan lokal dalam rangka pemulihan ekonomi daerah.

Dengan mencintai kuliner tradisional, kata Ade, berarti menjaga eksistensi dan identitas budaya lokal. Pengenalan makanan tradisional kepada generasi muda dinilai dapat memperkuat identitas kebudayaan.

“Menjaga eksistensi kuliner tradisional serta menempatkannya sejajar atau bahkan lebih tinggi dari kuliner asing, akan memberi dampak positif bagi masyarakat. Termasuk akan mendorong perekonomian,” jelas Ade.

Sementara, Ketua Badan Promosi Pariwisata Kabupaten Bogor, Zainal Syafrudin mengatakan event ini menjadi salah satu program dalam rangka pemulihan ekonomi daerah.

“Kegiatan itu merupakan bentuk kepedulian kami untuk ikut ambil bagian dalam melestarikan dan melahirkan berbagai inovasi makanan tradisional asli  Kabupaten Bogor agar tidak pudar diterjang serbuan makanan internasional,” tutupnya. (mail)