Cendolin Ramaikan Kuliner di Bogor

Cendolin Ramaikan Kuliner di Bogor

Mediabogor.id, BOGOR- Dudi Hudaya, salah satu putra asli Bogor, Jawa Barat memberanikan diri membuka usaha kuliner di Kota Hujan. Dan harus resign di perusahaan otomotif.

Hal ini dilakukan, demi menambah penghasilan kebutuhan hidup sehari-harinya. Dirinya sempat beberapa kali mencoba aktif dibidang usaha kuliner, dari usaha franchise ayam geprek dari orang lain hingga kini berlabuh ke usaha minuman tradisional Cendolin milik nya sendiri.

“Tadinya saya berpikir usaha itu butuh modal besar, hingga memutuskan untuk berhenti kerja (resign) dan kepikiran membuka usaha yang tidak terlalu besar. Dari awal pun kepikiran untuk membuka usaha di bidang kuliner, karena menurutnya, usaha kuliner itu mudah bisa produksi sendiri,” ucap Kang Dudi sapaan akrabnya, saat di temui di lokasi usahanya, Jln Semeru, Bogor Barat, Kota Bogor, Sabtu (7/12/19).

Ia mengaku, awalnya tidak langsung di cendol tapi di ayam geprek dengan menjadi freindcess akan tetapi tidak tidak sesuai harapan selama  empat bulan saja.

“Hingga akhirnya dan berawal dari Kakak ifarnya gemar minum cendol dan hingga mereferensikan cendol itu sendiri ke saya dan istri, dan saya coba cendolnya enak, akhirnya saya cari tahu cendol itu produksinya dimana dan ketemu dengan pemilik cendol itu. Dari situ mulai menjalin kerjasama yang di suplai dari cendolnya, dengan pemilahan nama brand saya buat sendiri yakni Cendolin,” jelas kang Dudi nama panggilan sehari-harinya.

Kata Dudi, cendol ini sudah berjalan satu tahun lebih, awalnya di rumah dan tiga bulan terakhir ini saya kembangkan sistem outlet kebetulan outlet Cendolin saya sudah ada 7 di kota dan kabupaten Bogor, di antaranya di Alfa Semeru, Alfa seplak, Indomaret pandu raya, dan Cilebut, Indomaret ciluwar, Karadenan pomad hingga Alfa Pemda Cibinong jam operasional nya dari pukul 10.00 siang hingga pukul 16.00.WIB.

Dari pemilihan nama brand Cendolin ini tidak ada filosofi apa apa, saya memakai kata cendolin itu mudah diingat dan mudah disebut, jadi orang kalo ingat cendol ya cendolin aja,” paparnya.

Spesialis kita adalah “Cendol durian”, kenapa kita pilih cendol durian ya pembeda nya di durian, jadi saya berpikir kalau mau beli cendol durian dimana ya jadi belum ada brand yang kuat, maka dari itu saya perkuat untuk mencoba menjual cendol durian ini.

Tapi saya tetap mengambil yang sedang kekinian juga dengan berbagai macam toping, selain durian kita juga ada toping keju, Oreo, susu, mau di campur juga bisa, tapi rasa awalnya ke cendol durian,” imbuhnya.

Saat ditanya soal harganya Cendolin, Kang Dudi menjelaskan, kalau original kita tarif 10.000 dan paling mahal adalah cendol durian yakni 17.000, selain jual gelasan kita juga jual paketan ada paket keluarga denga berat setengah kilo gram dan paket satu per empat kilo gram, Kalau satu per empat untuk tiga gelas dan setengah kilo gram  untuk lima gelas.

Harga paketan itu dari mulai, setengah kilo gram Rp. 30.000,-  dan satu per empat Rp. 20.000,- cuma kalau yang paketan tidak di siapkan di outlet jadi sistimnya masih online lewat WhatsApp admin 08158880265 nanti kita kirim ke pemesanan langsung atau melalui Instagram @Cendolinbogor inbox atau Comment,” bebernya.

Masih kata Kang Dudi, jangan kuatir  kalau kita bahan cendol semua alam dari tepung sagu aren dan pewarna juga memakai daun Suji, pengharum nya dari pandan dan gulanya dari gula kelapa jadi bahannya semua alamai tanpa bahan pengawet ketahanannya juga hanya dua hari.

Kalau paket khusus seperti hajatan dan ulang tahun kita ada harga khusus per gelasnya hanya Rp.4000,- tapi minimal ordernya 100 gelas dan kita siapkan pramusajinya jadi buat pemesanan tidak usah repot-repot. (Nick)