Cari Kopi Asli Bogor? ke Rumah Kopi Bogor Aja

mediabogor.com, Bogor – Menjamurnya kedai kopi shop di Bogor, tak luput dari peran serta para penikmat kopi dengan tentunya semakin banyak juga di gandrungi semua kalangan bukan hanya yang biasanya identik dinikmati para orang tua kini muda-mudi pun ikut trens untuk menikmati kopi.

Tentunya demi memanjakan para penikmat kopi. Para barista atau pembuat kopi pun berlomba-lomba menyajikan minuman kopi dengan berbagai aneka rasa yang di tawarkan dari bahan dasar kopi nusantara hingga mancanegara.

Namun lain hal dengan pria pemilik nama lengkap Ismanto Danu atau dengan nama akrabnya disapa Kang Ismu ini, selian dirinya penikmat kopi.

Kang Ismu juga memiliki visi-misi ingin memperkenalkan kopi-kopi asli Bogor kepada seluruh para pecinta kopi yang selama ini kurang terdengar ditelinga para penikmat kopi.

“Sebenarnya sudah lama kurang lebih hampir 3 tahun lalu, dirinya memiliki niatan dan ke inginan main bisnis kopi Bogor.

Cuman menurutnya, waktu itu belum ketemu waktu yang pas untuk bertemu langsung dengan kelompok tani kopi di Bogor.

Hingga pada saat itu, dirinya tidak terlalu ingin berburu (hunting) kopi cukup tau lokasinya saja itupun kata orang, “ucap kang Asmu saat di temui di rumah kopi Bogor miliknya, Jln Pabuaran Cimanggis, Kelurahan Mekar Wangi, Tanah Sareal, Kota Bogor, Sabtu (13/7/19).

Dengan tidak meninjaunya langsung kelokasi petani kopi, kang Ismu memiliki alasan, dikarenakan waktu itu masih terbayang dari segi jarak tempuh yang sangat jauh dan belum memahami rute yang dituju.

“Iya waktu itu saya masih kapikiran lokasinya jauh dan belum lagi saya belum hapal jalan ke lokasi, “katanya.

Hingga sampai akhirnya kang Ismu pun, menemukan jalan yang di cari untuk menuju ke lokasi yang selama itu dirinya cari walaupun menurut nya tidak secara disengaja.

Lanjut Ismu menjelaskan, ke inginan dirinya membangun “Rumah Kopi Bogor” ini selain sisi idealisnya juga ada sisi komersial nya juga yang jelas perpaduan.

Dari tercetus nya ideu ini, mungkin menurutnya, hampir semua orang yang terutama khusus para penikmat kopi selian gemar minum kopi nongkrong sana-sini pastinya pun membeli alat seduh sendiri hingga lama kelamaan terpikir untuk berbisnis membuat usaha sendiri, kira-kira seperti itu yang saya alamin saat ini,” papannya.

Hingga rasanya kang Ismu, tidak akan pernah mundur untuk ke inginan usaha, karena sudah banyak alat-alat jadi sayang kalau dirinya tidak pergunakan.

Seperti itulah kalau dari segi bisnisnya dan saya menang ingin menggaungkan kopi asal Bogor, karna saya tinggal di Bogor,” ungkapnya.

Dalam pembelian kopi kelompok tani ada dua jenis yang dilakukan yang pertama dibeli dengan jenis green bean kopi yang merupakan biji kopi mentah dari tanaman kopi, kedua membeli ceri yaitu kopi yang masih basah atau masih lengkap dengan kulitnya hingga saya jemur sendiri.

Kenapa saya beli seperti itu? karena saya ingin ada semuanya dari segi proses seperti pasca panen, sangrai, hingga saat penyajian untuk langsung dinikmati.

Pada intinya selain ingin mengangkat ke unggulan kopi dari petani bogor, hingga membantu mereka bagaimana caranya memanen kopi yang memiliki kualitas baik yang terlebih penting tapat saat paska panen.

Dengan dibukanya rumah kopi bogor ini selain mengenal kan beragam aneka kopi asal Bogor tentunya juga akan memberikan edukasi untuk para pengunjung selain disuguhkan dengan kopi asli bogor kita juga akan memperlihatkan mesin-mesin kopi ada mesin pengering kopi hingga alat produksi kopi,” bebernya.

Sesuai dengan tema disini “ngopisauyunan” harga kopi Bogor asli ini sangat merakyat seperti secangkir robusta kita tawarkan di harga Rp. 7000, Hous blend Rp. 10.000, Kopi Keclak (Vietnam drip) Rp. 12.000, tentunya masih banyak jenis kopi lainya, selain kita jual yang siap saji, kita juga jual yang masih mentah kopi bubuk dalam kemasan dengan bisa memilih sendiri pesanan jenis kopi seusai selera masing-masing, bisa buat oleh-oleh khas Bogor dan di konsumsi sendiri.

Saya berharap kepada masyarakat Bogor khususnya para pecinta kopi saat ini, untuk ikut menggunakan produk kopi bogor ini,” imbuhnya. (Nick)