Cafe Cabin Beroperasi di Bogor, Bima Arya; Saya Jamin Cafe Ini Berbeda Dengan Holywings

Mediabogor.co, BOGOR – Pemerintah Kota (Pemkot) beberapa bulan lalu menyegel Cafe Elvis eks Holywings, namun kini kembali beroperasi dengan nama baru Cabin. Cafe tersebut berlokasi Jalan Pajajaran, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor. 

 

Menanggapi hal itu, Wali Kota Bogor, Bima Arya berani menjamin bahwa manajemen Kafe Cabin saat ini berbeda dengan Holywings. Mulai dari pemilik hingga pemegang sahamnya. 

 

“Jadi saya tegaskan disini, manejemennya berbeda, kepemiliknya berbeda. Ini ada warga Bogor yang bermitra dengan warga Jakarta dengan pemilik Holywings pusat, sekarang yang Jakarta-nya itu sudah tidak ada lagi, sekarang warga Bogor yang menjadi pemegang sahamnya disitu,” kata Bima Arya kepada wartawan, Selasa (23/8/2022). 

 

“Jadi (mereka) mengajukan kembali izin. (Dan) saya kira selama konsepnya tidak sama dengan Holywings, selama konsepnya sama dengan tempat-tempat lain, ya silakan saja. Kan kita tidak mungkin menghalangi mereka usaha di Kota Bogor,” lanjut Bima. 

 

Bima Arya, akan menindak tegas apabila dalam operasional yang dilakukan ada ketidaksesuaian, tentu nanti akan ada kebijakan yang berbeda. 

 

“Pol PP juga terus muter. Tapi, sekarang juga warga kalau ada apa-apa langsung lapor. Nanti saya akan panggil. Saya akan sidak lagi ketempat itu. Kita pastikan tidak ada lagi pelanggaran disitu. Semua sesuai dengan  aturan,” tandasnya.

 

Sebelumnya Cafe Elvis eks Holywings, di segel Pemerintah Kota (Pemkot) beberapa bulan lalu. Cafe dengan nama baru Cabin kini kembali beroperasi. 

 

“Buka nya mungkin (sudah) seminggu kemarin. Namanya Cabin,” kata Kepala Satpol PP Kota Bogor, Agustian Syach kepada wartawan, belum lama ini. 

 

Agus menjelaskan, sebelum Kafe Cabin ini beroperasi, pihaknya sudah memanggil pengelola dan mereka datang membawa berkas perizinan baru. Pihak pengelola menyatakan bahwa investor Kafe Cabin ini bukan bagian dari Holywings. 

 

“(Ketika dipanggil) kita pastikan (tanyakan) juga, ini masih ada afiliasi dengan Holywings atau enggak? Yang bersangkutan menyatakan bahwa investor sudah putus kontrak dengan Holywings, karena banyak dirugikan dengan kejadian kemarin,” jelasnya. 

 

Pihaknya juga akan terus mengawasi operasional Kafe Cabin yang masih satu grup dengan Cabin Steak House di Jakarta. Sesuai pesan Wali Kota Bogor Bima Arya, bahwa Pemkot Bogor telah menutup diri untuk Holywings masuk di Kota Bogor. 

 

“Yang pasti akan kita awasi dalam pelaksanaan operasional-operasionalnya. Kalau melanggar lagi ya siap-siap konsekuensinya. Ada sanksinya,” tegas Agus. 

 

Berdasarkan penuturan pihak pengelola, Kafe ini berupa restoran, di mana ada live musik dan mereka juga menjual minumal beralkohol dibawah 5 persen. “Yang pasti dia punya izin usaha baru, PT baru dengan manajemen yang baru, kita dapat dari hasil pengakuan yang bersangkutan saat kita panggil ke kantor,” katanya. 

 

“Konsepnya steak house restoran. Jual bir juga, karena sudah punya SKPL golongan A. Tapi untuk golongan B dan C akan kita awasi lagi. Semoga benar, kalau ternyata dia bohong lagi harus dipikirkan langkahnya seperti apa,” tutupnya. (andi)