Bangkit Masa Pandemi, UMKM Kota Bogor Produksi Sirup dari Buah Kurma

Mediabogor.co, BOGOR – Buah kurma asal timur tengah ini tidak asing lagi ditelinga masyarakat atau pencinta manisan. Namun, buah kurma ini di Usaha Menengah Kecil Masyarakat (UMKM) di Kawasan Cimanggu, Kota Bogor, memberikan inovasi buah kurma yang berbeda.

Kurma sebelum dijadikan sirup Buah kurma direbus selama 8 jam, buah kurma yang menjadi inovasi ini, salah terobosan UMKM bangkit dari pandemi Covid-19 yang saat ini melanda tanah air.

“Saya melakukan inovasi ini, karena saya tahu banget buah kurma yang khasiatnya luar biasa, selain itu, saya juga pernah bekerja di timur tengah, tepatnya itu di Dubai,” kata Pemilik, Riki Waldi, kepada wartawan, Sabtu (19/2/2022).

Menurut dia, selama bekerja di Negara Timur Tengah waktu itu, dirinya berbaur dengan masyarakat lokal, karena ingin mengembangkan usaha kurma di Indonesia, ternyata buah kurma ini, bisa di inovasi dengan beragam inovasi yang dilakukannya saat ini.

“Kurma itu kan sebuah manisan, jadi lebih mudah untuk berinovasi makanan atau minuman, salah satunya yang saat ini saya sedang dikembangkan,” ujarnya.

Kurang lebih beberapa tahun terakhir ini, kata dia, usahanya sudah mulai berkembang dan banyak pesanan khususnya wilayah Kota Bogor, namun, tidak menutup kemungkinan, nantinya inovasi kurma ini, akan merambah Jabodetabek.

“Kalau harga saya sudah meriset di pasaran, mulai dari kemasan dan rasa bisa diadu, sementara saya, jual dengan harga 30 perbotol dengan kualitas isi lebih baik kemasan saya, apalagi nanti ketika di bulan ramadhan nanti, pencinta kurma akan lebih banyak,” katanya.

Untuk mengembangkan usahanya, lanjut Riki, dalam kondisi ini, tetap harus optimis dalam melakukan inovasi-inovasi usaha dari bahan baku kurma, meski demikian, ia berharap pandemi Covid-19 bisa segera berakhir agar usahanya bisa berjalan lancar.

“Saya berharap dalam situasi ini, penyebaran Covid-19, bisa landai dan saya juga optimis usaha yang sedang dijalankannya bisa berkembang pesat, dengan dibantu beberapa karyawan untuk memasarkan usaha kurma yang sudah di inovasi ini,” tutupnya. (Andi)